今でこそ、タラバガニやら、毛蟹やら、ズワイガニやら、食べたいと思えばいつでも、自分で買って食べられるようになった。オトナになるってスバラシイな！
でも、子供の頃は、晩ご飯でカニが食べられるって、めっちゃ貴重な機会だった。
カニを食べることができる機会は、お母さんの晩ご飯メニューの采配に依存していた。
で、子供のころに食べてたカニは、渡り蟹。
だから、渡り蟹には、特別な思い入れがある。
「カニってうまい！」の原点は、渡り蟹の味の想い出の中にある。 お母さんがキッチンで渡り蟹をゆではじめると、家中、カニの芳醇な匂いで充満してきて、
「あっ。今日の晩ご飯、カニだなっ！わぁぁぁい」
ってなってたオレ（笑）
食べられる身の量は少ない（タラバガニを知ってしまったオトナの身としては..）。
てか、ほとんど食べられる部分ない。よねー（笑）
でも、美味しいんだ！
甲羅のすみっこに固まっているカニ味噌的な、オレンジ色のかたまりをほじくり出すことに夢中になっていた、あの頃。
この記憶がカニの味。
