トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

熊本

★お母さん便り第二弾

お漬物、おいしいよねー☆彡 ポリポリ、ポリポリ、、、、、 、、、 ちびちび、ちびちび、、 お酒のあてにもなるし、 おにぎり食べながら、ちまちま、ポリポリ、、 納豆にのせて、ポリポリ、、、

★お母さん便り

食料物資がとどきました~☆彡 わぁぁい☆彡 今日の晩ご飯は、ジャワカレーです!!

★苔

作為的でもいいんだけど、 光と影があると、 大体いい感じになる。

★晴れた日

ははは。。 昨日は5時に寝たのに(早く寝ろ~) 、 今日残業しても元気いっぱいだぁ(笑) 超集中してたら、なんかマヒしてくるのかな。 まぁ、寝不足は良くないことではあるよね。。 こんなことやってたら、数日後には、そろそろ超眠気が襲ってくるとおもう…

★青い土

インプットの時期と アウトプットの時期は、 交互に、またはゆるやかに不規則に巡ってくるものだとおもうのだけど、、 ここ一年、私自身の体感では、 インプットとアウトプットが良い意味で1:1で、 しかもそれらの循環がスパイラルに上昇している。 気がす…

★落ち葉

いそがしいけど、 頭は冷静に。

★森

ねむい! けど、 がんばる! ここが踏ん張りどころ!

★露

睡眠時間がたりなくて、、 眠いっす・・! (爆笑) うーーもっと寝たい。。。。。!!!!!

★おでん

おでん食べるなら、 実家のおでんが一番美味しいと思ってる!! これだけはねぇ、真似できない美味さなんだよなー。 外食やコンビニのおでんなんて、およびもつかないくらい、実家のおでんは美味い! なんつーか、実家のおでんと似た味のおでんに、他の場所…

★蕎麦とビール

お店でお蕎麦食べるなら、冷たいお蕎麦がいいかな。 あったかいお蕎麦も好きだよ(笑) あったかいお蕎麦食べるなら、立ち食い蕎麦やさんが合うと思う! 立ち食いそば、めちゃおいしいよね(笑)!

★煮込み

お店の煮込みって、なんであんなに美味いんだろ?(笑) どんなお店で注文しても、間違いなく美味い。 しかも、お値段高くないし(笑) すじ肉やホルモン?がとろっとろになってて、こんにゃくとかに味しみこんでて、 めちゃうまー☆

★焼き鳥

外食で食べた方が旨いもの、 焼き鳥。 お総菜コーナーやコンビニで買った焼き鳥だとイマイチ感しかない。 焼き鳥やさんや、移動店舗の出店(?)などの、 焼き鳥専門店の焼き鳥でないと、あの旨さは味わえない。

★お屠蘇

熊本の赤酒。 めっちゃ美味しいんだよなぁー! 元旦の朝にひと口飲んだだけで、そのときはお腹いっぱいだったから もう飲まなかったんだけど、、 (てか、昨晩、深夜にカレーうどん食べたからお腹いっぱいだった(爆)) ほんとはもっと飲みたかったー。。。…

★いくら醤油漬

お母さんから、いくら醤油漬とどきました☆彡 わぁぁーい☆ 酢飯にのせて食べるバージョンと、白飯に乗せて食べるバージョンを試してみたんだけど、 旨かったのは、白飯バージョン~☆彡 てか、酢飯の素(「す●のこ」とか、「す●太郎」とか(笑))で作ったら、…

★お好み焼き

グルメ番組みてて、「お。焼肉食いてぇぇぇ」 ってなってる今(笑) でも、いつもスーパーへ行くと、「ちょい高めのお値段+肉焼いたあとの鉄板洗うのが面倒」 が頭をよぎってしまうので、なかなか踏み切れない。。(爆笑) うーん。 それにさぁ、家で焼肉し…

★天草の海辺の樹

自分が得意な分野については、たくさん喋ってしまうことごくたまにあれど、 基本的に、私は、ほとんど喋らない、いや、喋れない性格です。 寡黙。 いや、、沈黙。。(!?) (爆笑) わぁーーって、上手にたくさん面白く話す人はすごいな~って思う。 私に…

★黄色い花

おはようございます! よし。 精神統一、 おだやかな気持ちで、 クールなあたまで、 今日一日ていねいに生きる。

★黄色い光

2週間走り抜けたなぁ。。 先週は平日は体力使い、土日は24時間フルタイムで頭使ってたから、 んもう、体中が痛くて痛くて。 ベッドに横になってても、筋肉痛で身体動かなくて面白かった(笑) 自分的には、納得のいく時間の使い方ができたので満足。 というの…

★お焚き上げ

去年買った御守りをお焚き上げしてもらおうと思って、 家の鍵につけてた御守りをはずして、ポイって火の中に放り込んだら、 御守りと一緒に、家の鍵まで火中へ放り込んでしまった..! ..っていう事件が2年前にありました。 あの時は、神社のスタッフの方に灰…

★伊勢海老のお刺身の残り殻で作った味噌汁

天草の旅館で朝ごはん。 メインはもちろん~?? 昨晩食べた伊勢海老のお刺身で残った、伊勢海老の殻で出汁をとったお味噌汁~☆彡 わいわい。 さて。味噌汁の味噌の味について思うこと。 天草だけなのかな、南方へ行くほどそういう傾向があるのかわからない…

★鯛のお頭のスープ

そうめんのつけスープ用に出された、鯛の出汁。 贅沢すぎる~。 ほんとは、別皿のそうめんの、つけ汁用なんだけど、鯛スープが美味すぎて、スープだけ飲んじゃった(笑) んで、出汁役の鯛のお頭にもさぁ、いっぱい身がついていて、食べごたえあるの! 鯛の…

★渡り蟹

今でこそ、タラバガニやら、毛蟹やら、ズワイガニやら、食べたいと思えばいつでも、自分で買って食べられるようになった。オトナになるってスバラシイな! でも、子供の頃は、晩ご飯でカニが食べられるって、めっちゃ貴重な機会だった。 カニを食べることが…

★煮っころがし

お母さん、煮っころがし作ってくれた☆彡 わいわい。 煮っころがし、ほんまに好きーー!! なんつうか、旨味のかたまりだよね。 根菜の滋味と鶏肉の脂が合わさると、めちゃウマー!ってなる! 今回も、給食鍋みたいなんに、いっぱい作ってくれたから、 朝ご飯…

★伊勢海老の刺身舟

熊本 天草の旅館「味の宿 海王亭」にて。 伊勢海老のお刺身~☆ でっか! なんか、見ただけで満足してしまって、、 食べきれない量だよぉ。。(笑) アワビのお造りも! キモもあるよ~。 伊勢海老はぶりっぶりで歯ごたえあるのに、とろーり溶けてしまう極上…

★光る草

黄色系のギラギラ、キラキラ光り輝く物質は、 ちょっと苦手かな。 だけど、透き通った黄金色は好き。 たとえば、 シトリンっていう黄色の水晶は好きだー。 この、内側から光る草の色あいが、まさにシトリンの輝き。 吸い込まれるような、優しい黄金。 癒され…

★生キャベツのポテンシャル

おかわり自由な、やみつきキャベツ! でもおかわり追加できんくらい、 テーブルについた時点で、最初にてんこ盛りで勝手に出されるんよ(笑) これは一部。突き出しみたいなもんかなぁ。 てかさ、ねぇ、 ゆうたらキャベツ切っただけやん? なのに、お店で出…

★竹乃屋のメニュー:お酒のおつまみいろいろ

お刺身もあるよ☆ 今日は注文しなかったんだけど、やっぱりゴマサバを注文するのが正解かもなー! こんど来たらゴマサバ頼もう! それから、玉子焼きね。 これは、甘い系の卵焼き。 関西のだし巻きではない。塩味ではない..。 甘い卵焼きが好きな人にはおすす…

★竹乃屋のメニュー:博多ぐるぐるとりかわ

何度も言ってきたけどさぁ(笑)、 私、レストランのメニュー見てるだけでワクワクして楽しくて、メニューを肴に飲めるんよ(爆) 活字のメニュー名を眺めているだけで、何時間でも、ワクワクし続けていられるわ~(笑) ましてや、写真付きだよ!? そりゃ…

★竹乃屋の突き出し:キンピラ蓮根

突き出しの、キンピラ蓮根の量がめっちゃ多いっ。 嬉しーい☆彡 しかも、ふつうに美味い! ビールが進んで困っちゃうなぁ。 このキンピラだけで終了~してもよいくらいだわ(笑) @JR熊本駅。 こちらは、 『竹乃屋』っていう、博多居酒屋のお店です(←博多な…

★黒色の金魚

今日、朝の喫茶店で、バルタザール・グラシアン著の本を読んでいて笑えたフレーズがあった。 「チャンスが到来しても捉えそこねてしまうのは、それがチャンスだと分からないから。チャンスを理解することは、知性の中でも最も重要な能力」 それ! 納得するわ…