トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

熊本

★天草の海辺の樹

自分が得意な分野については、たくさん喋ってしまうことごくたまにあれど、 基本的に、私は、ほとんど喋らない、いや、喋れない性格です。 寡黙。 いや、、沈黙。。(!?) (爆笑) わぁーーって、上手にたくさん面白く話す人はすごいな~って思う。 私に…

★黄色い花

おはようございます! よし。 精神統一、 おだやかな気持ちで、 クールなあたまで、 今日一日ていねいに生きる。

★黄色い光

2週間走り抜けたなぁ。。 先週は平日は体力使い、土日は24時間フルタイムで頭使ってたから、 んもう、体中が痛くて痛くて。 ベッドに横になってても、筋肉痛で身体動かなくて面白かった(笑) 自分的には、納得のいく時間の使い方ができたので満足。 というの…

★お焚き上げ

去年買った御守りをお焚き上げしてもらおうと思って、 家の鍵につけてた御守りをはずして、ポイって火の中に放り込んだら、 御守りと一緒に、家の鍵まで火中へ放り込んでしまった..! ..っていう事件が2年前にありました。 あの時は、神社のスタッフの方に灰…

★伊勢海老のお刺身の残り殻で作った味噌汁

天草の旅館で朝ごはん。 メインはもちろん~?? 昨晩食べた伊勢海老のお刺身で残った、伊勢海老の殻で出汁をとったお味噌汁~☆彡 わいわい。 さて。味噌汁の味噌の味について思うこと。 天草だけなのかな、南方へ行くほどそういう傾向があるのかわからない…

★鯛のお頭のスープ

そうめんのつけスープ用に出された、鯛の出汁。 贅沢すぎる~。 ほんとは、別皿のそうめんの、つけ汁用なんだけど、鯛スープが美味すぎて、スープだけ飲んじゃった(笑) んで、出汁役の鯛のお頭にもさぁ、いっぱい身がついていて、食べごたえあるの! 鯛の…

★渡り蟹

今でこそ、タラバガニやら、毛蟹やら、ズワイガニやら、食べたいと思えばいつでも、自分で買って食べられるようになった。オトナになるってスバラシイな! でも、子供の頃は、晩ご飯でカニが食べられるって、めっちゃ貴重な機会だった。 カニを食べることが…

★煮っころがし

お母さん、煮っころがし作ってくれた☆彡 わいわい。 煮っころがし、ほんまに好きーー!! なんつうか、旨味のかたまりだよね。 根菜の滋味と鶏肉の脂が合わさると、めちゃウマー!ってなる! 今回も、給食鍋みたいなんに、いっぱい作ってくれたから、 朝ご飯…

★伊勢海老の刺身舟

熊本 天草の旅館「味の宿 海王亭」にて。 伊勢海老のお刺身~☆ でっか! なんか、見ただけで満足してしまって、、 食べきれない量だよぉ。。(笑) アワビのお造りも! キモもあるよ~。 伊勢海老はぶりっぶりで歯ごたえあるのに、とろーり溶けてしまう極上…

★光る草

黄色系のギラギラ、キラキラ光り輝く物質は、 ちょっと苦手かな。 だけど、透き通った黄金色は好き。 たとえば、 シトリンっていう黄色の水晶は好きだー。 この、内側から光る草の色あいが、まさにシトリンの輝き。 吸い込まれるような、優しい黄金。 癒され…

★生キャベツのポテンシャル

おかわり自由な、やみつきキャベツ! でもおかわり追加できんくらい、 テーブルについた時点で、最初にてんこ盛りで勝手に出されるんよ(笑) これは一部。突き出しみたいなもんかなぁ。 てかさ、ねぇ、 ゆうたらキャベツ切っただけやん? なのに、お店で出…

★竹乃屋のメニュー:お酒のおつまみいろいろ

お刺身もあるよ☆ 今日は注文しなかったんだけど、やっぱりゴマサバを注文するのが正解かもなー! こんど来たらゴマサバ頼もう! それから、玉子焼きね。 これは、甘い系の卵焼き。 関西のだし巻きではない。塩味ではない..。 甘い卵焼きが好きな人にはおすす…

★竹乃屋のメニュー:博多ぐるぐるとりかわ

何度も言ってきたけどさぁ(笑)、 私、レストランのメニュー見てるだけでワクワクして楽しくて、メニューを肴に飲めるんよ(爆) 活字のメニュー名を眺めているだけで、何時間でも、ワクワクし続けていられるわ~(笑) ましてや、写真付きだよ!? そりゃ…

★竹乃屋の突き出し:キンピラ蓮根

突き出しの、キンピラ蓮根の量がめっちゃ多いっ。 嬉しーい☆彡 しかも、ふつうに美味い! ビールが進んで困っちゃうなぁ。 このキンピラだけで終了~してもよいくらいだわ(笑) @JR熊本駅。 こちらは、 『竹乃屋』っていう、博多居酒屋のお店です(←博多な…

★黒色の金魚

今日、朝の喫茶店で、バルタザール・グラシアン著の本を読んでいて笑えたフレーズがあった。 「チャンスが到来しても捉えそこねてしまうのは、それがチャンスだと分からないから。チャンスを理解することは、知性の中でも最も重要な能力」 それ! 納得するわ…

★きびなごの刺身

下田温泉にきたよー☆彡 ほどよくさびれてる、いいねー(笑) 晩ご飯。 ちいさいお魚は足が早いからね、なかなかお刺身でいただくことができないんだけど、 きびなごのお刺身、初めて食べました! きびなごのフライだったら、居酒屋さんやスーパーの総菜コー…

★おにぎり定食

実家で朝ごはん。 おにぎり定食~☆彡 お漬物がたくさんあるのが嬉しい~(笑) なんか、贅沢やん? ..? 私だけ? (笑) からの、玉子焼きー☆彡 いちおう、お母さん的には、だし巻き、ってことだと思う(思うって(爆)) やっぱ甘い卵焼きより無味or塩味の…

★天草★海まるの、うにコロッケ

新規オープンした、mio camino Amakusa★ミオ・カミーノ天草にて。 うにコロッケ食べました~。 どんな食感か? 説明するとしたら、、トロットロ~リな、濃厚クリームコロッケです! こんな説明でわかる?(笑) うん、これは、ちょっとお高いけど、 買ってみ…

★牡蠣鍋の味噌仕立て

紹興酒とともに☆ 『酒の細道』っていうマンガがあってね。 1冊に、小話が40話~70話くらい入ってるの。 なにをかくそう、私はここ数年、『酒の細道』を毎日欠かさず読んでいるのだ! (毎日2話ずつくらいかな(笑)) その『酒の細道』のシリーズで、 《ひと…

★天井の金魚★【定時で帰ろう】絶対に残業したくない人のために

残業しない方法のご紹介。必見です! 「え、まだ残業してるの?」www 今日、YouTubeのおすすめ動画に出てきました(笑) 大爆笑&激しく共感したので、紹介しまーす。 ユーチューバー やまもとりゅうけん さん の動画はこちら ↓ 【定時で帰ろう】絶対に残業し…

★金魚鉢

今年の「成人の日」3連休 は助かった。。 まず言っておくけど、わたし、休日は思いっきりダラダラしたい派で、実際ダラダラしてます。 ..ふだんは。 が、今回は、仕掛かり可能日が連休前日で、〆切が連休明けな仕事があったので、 連休中はずっとデータ加工…

★おせち

今年もお母さんが作ってくれたおせち! ありがとう~! はっきり言って、、、 好きな物しかないっ(笑) やっぱり、お取り寄せのお節料理より、お母さんの手作りのほうが美味しいね☆彡 なんだろ、、 ホテルや料亭監修のおせち、豪華絢爛だけど、箸が伸びないっ…

★キムチチゲ

もしかしたら、ここ1ヶ月、毎日食べてるかもしれん。今振り返ったらば。。 自炊でね。 キムチチゲ。 スンドゥプチゲにすることもある。ある、ていうか、豆腐はかならず入っていてほしいし、基本毎回入れてる(笑) 豆腐うまー☆彡 チゲへ投入するキムチは、韓…

★緑と朱色

今日やるべきことを、時間指定で予定立てておくのは、めちゃおすすめ。 目に見えて効果ある。 私ね、毎日毎日元気はつらつなわけではないし、ぼんやり出勤してること多いし(笑) でも「決めた時間になったら、決めたことをやる!」 これだけを忠実に守って…

★カボス

わかるなー。 教えてもらう立場の人よりも、 人に何かを教える立場の人の方が、めっちゃ脳内覚醒してるし、教える量の数倍の知識量が必要だから、自分で勉強してモチベーション上がっちゃってるよね。 さらには、教えるからには、教える当人の頭の中がきっち…

★手羽先

手羽先って、店舗によってさまざまなスタイルがある。 9割方はスーパーで売ってる、肘を閉じた形の手羽先だけど(例:世界の山ちゃん方式) 、 たまーに、みたことないスタイルで手羽先を提供してくるお店あるよねー☆彡 そんな手羽先に出会ったときは、「お…

★熊本駅の居酒屋さんでトマト豚バラ串

そもそもミニトマトが大好きなんだけれども、 こういうオシャレ風? 串のくせにトマト? ってあざといよねっ。て思わないでもないが、、 やっぱ、ミニトマト、うまーい☆彡 ミニトマト、ってだけで美味しいのはもちろん、 豚バラと組み合わされて、脂感とジュ…

★馬刺し

JR熊本駅で 買った菅乃屋の馬刺しで家飲みです! ヒレ、霜降り、タテガミのセット! 豪華~☆彡 てか、お母さん、馬刺し切るの上手すぎ(笑) これ、ブロックで買った馬刺しなんだけど、めっちゃ解凍具合いい感じだし、お店みたいにキレイにスライスしててす…

★ひごまるのふるさとショップ

今日はねー、くまモングッズを買いにきたよ! どーーーーしても、くまモンが欲しかったんだぁぁぁぁっ!!! お目当ては、くまモンのストラップ。 カバンに付ける、片手に収まる大きさの、ぬいぐるみ系のストラップが欲しかったんだぁぁぁ。 プラスチック系…

★下通り

ここは熊本の中心街に位置します、「下通り」です。 熊本市街地の大動脈として「上通り」「下通り」という2大アーケード街があり、こちらは、そのうちの「下通り」の方です。 右奥のマクドナルドから直角に右折すると、「新市街」という名のアーケード街へと…