トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

熊本

★福さ屋

明太子のお歳暮をいただきました~☆彡 ありがとうございます! 魚卵セットです!わいわい☆彡 タマゴは、なんにせよ美味い! 本能的なものだと思うのだけど、栄養が凝縮された食べ物は、美味い!って感じてしまうのだな! おでんのタマゴとか、たまごサンドと…

★ハンバーグ

お歳暮が届いたよ☆彡 わいわい☆彡 ありがとうございます! すでに、いい感じにこんがり焼いてあるから、解凍するだけでレストランのハンバーグが食べられるよ! おすすめは湯煎かな☆彡 上手にレンチンでもOK! ハンバーグって、以前は、自分でひき肉こねて作…

★国産牛のA5ランクステーキ

なんじゃこれは、、(笑) ほとんどが脂のサシです(笑)! 口に入れたら溶けるとはこのことか、、。 お腹がすいているときに、すこしずつ食べたいお肉です(笑)

★車エビとクリームグラタン

ここに至っては、車エビは、飾りです(笑) なんと、このお皿のメインは、グラタンなのです! グラタンの中には、アワビやら帆立やら、イカがゴロゴロ入ってます! それも、それぞれの具材が、まぁまぁ一口で食べるには大きすぎるくらいの大きさ(笑)

★伊勢海老のお造り

お刺身盛り合わせでーす☆彡 なんかふつうに2~3人で注文して食べてるみたいな量なんですが、、 これ、一人前です(笑)

★車エビ

生ハムと車エビの前菜☆彡 旅館の晩ご飯です☆彡 洋食のフルコースが始まるのかな!?

★天草の空

南国ムードを醸し出す、ヤシの木みたいなのが生えてます☆彡 トリミングして、何かの背景画像用に加工して使いたい☆彡

★島

離れ小島に来ています☆彡 今いる場所は、めっちゃ小さい島です。たぶん1周するのに徒歩20分くらいの(笑) あちらの陸から、この島までは、潮がひいているときに歩いてきました。 潮がみちてくると、陸に帰れなくなります(笑)

★ゲソの天ぷら

活イカの刺身の、副産物☆彡 胴体のお刺身の残りの部分を天ぷらにしてくれます☆彡 塩つけて食べるの最高! こんな新鮮なイカの天ぷらだから、噛み切れないということがなくて、 イカの身はサクサクふっくら、噛み切れるん(笑) 天ぷらも美味ーい☆彡

★魚皮パリパリ

これはビールのあてですね~(笑) メイン料理が来る前に、ビール飲みながら待つときのお通しセットみたいだね(笑) うなぎ屋さんで、うな重ができるまで、うなぎの骨の素揚げをポリポリ食べてるみたいなシチュエーション(笑) 焼き魚のパリパリに焼けた皮…

★活イカのお造り

さっきまで生け簀で泳いでたイカです☆彡 めちゃ新鮮なので、頭?足?がうにょうにょ動いています! 歯ごたえはコリコリ、なのにスーッと溶ける不思議な食感!

★タコ足1本

タコブツを注文したら、「タコブツは無いけどタコの刺身ならできる」って言われたので、 タコの刺身を注文☆彡 で、、まさかのー?? タコ足1本ブツ切(笑) タコ足をブツブツと一口大に切ってある! これこそ、まさにタコブツじゃん(爆笑)!刺身って言うか…

★お刺身盛り合わせ

コハダはここでしか食べられないね☆彡 めっちゃ新鮮☆彡 わいわい。 柚子胡椒が添えてあるのいいね☆彡 醤油でびちゃびちゃにならずに、塩味と薬味をいっぺんに堪能できるから☆彡

★スペアリブ

とろっとろに煮込まれたスペアリブ☆彡 骨が大きいからわかりにくいけど、食べるところいっぱいついてる!! すごい! 自分では作れないし、外食でしか食べる機会ないよねー(笑) って、外食することないんだけど(爆笑)

★晩ご飯

豪華すぎるんですけどー☆彡 アルゼンチン赤エビの塩焼きめっちゃすきなん☆彡 エビの塩焼きが好きすぎる(笑) カニより食べるとこがいっぱいあって、コスパがいいのがイイ(爆笑) わいわい。 そして、とろろが美味そう~☆彡 てか美味いに決まってるやん! …

★豪華な朝ごはん

これだけで一日が完結しそうだよあたしゃ(笑) ぜんぶ美味しそうだなー☆彡 このなかの、一品だけで十分なんだけど、(笑)! ポテサラ、ちくきゅう、サバ塩焼き、スペアリブ、ひじき、しらす昆布ごはん、うまい味噌汁、漬け物、納豆、、 どれも主役級の料理…

★海老料理

エビは、塩焼きが一番旨いと思う! (そこまで力強くいわんでも(笑)) ゆでるより、塩焼き!揚げるより、塩焼き! あ、揚げに関していうと、 素揚げはまだOKな方で。 エビ天とかエビフライは好きだけど、エビの美味しさが45%くらい損なわれる気がする。 …

★塩こぶキャベツ

居酒屋の塩こぶキャベツはなぜあんなに美味いのか!? キャベツただ切ってるだけやん(笑) 生のキャベツをかじるなんて、 家でもかんたんにできそうなのに、やらないねぇ(笑) 最低でも、塩もみしたり、浅漬けにしてしまう。。。 でも、居酒屋の生のキャベ…

★ひつま武士どん

めっちゃたくさんうなぎがのってる☆彡 ひさしぶりだなー! 嬉しいのは、タレボトル、きざみのり、わさびのオプションがついていること! 工作 料理してるみたいで楽しい(笑) そして、安定の謎のタレ味! いっぱいあるから、ご飯ゾーンにもたくさんかけて食…

★まんてんや

ひつま武士どんの食べ方を、予習しておく。 さいごで出汁茶漬けにする部分が、ちょっと無理あるかなー。 名古屋のひつまぶしみたいに、桶にてんこ盛りにご飯とうなぎがあるなら、 最後に飽きてきて、贅沢な選択肢として、 「えーい。こいつで出汁茶漬けでも…

★豊前小倉流

うなぎの蒲焼っておいしいよねー☆彡 しかしなんといっても、あのタレ!がなければ、うなぎの蒲焼として成立しないくらい、 あの謎のタレがうまい(笑)! うなぎの蒲焼プラス謎のタレ がセットになって、はじめて、うなぎの蒲焼ナノダ! 白焼きで、塩とワサ…

★ひつまぶしセット

実家からお中元が届きました! わーーーい。 めっちゃ箱が重い! と思ったら、どんぶりが3つ入ってた(笑)!! うけるー(笑) ありがとう☆彡

★福伸メニュー

昨日に引き続き、福伸さんのメニューです☆彡 なんといっても、個人的にオススメなのは、活やりいかです! ほんっとうに透き通っていて、コリコリとろーりだよ! 店頭の生け簀にたくさん泳いでるんだよ^^; こちらへ来たらお刺身食べなきゃもったいない気が…

★福伸のメニュー

天草のお店です☆彡 こちらのメニューは、どれを選んでもハズレが無い!っていう、すごいお店です☆彡 ちょっとお高いけど、まったく損した気がしない(笑)、 値段以上の鮮度と美味しさと盛り付けと、店員さんの誠実なサービスです!!! メニューは写真詐欺…

★里芋のみそ汁

煮物、おでん、汁もの、蒸し物、のなかで一番好きな食材、、 里芋ーーー(笑) お母さんが里芋のみそ汁を作ってくれました! 里芋でか! わいわい。

★イカ刺

お刺身のなかで一番好きかもしれない、、、イカの刺身~☆彡 しかもこんなに新鮮なのは、なかなか食べる機会がありません! さっきまで、水槽で泳いでた、。 コリコリなのに溶けていく不思議な食感!

★伊勢海老

すごい大きな伊勢海老です~☆彡 ぷりぷりの刺身! さらに、この伊勢海老のアタマにはミソがたくさん詰まってて、 このアタマでとった出汁のみそ汁がめちゃウマだった!

★焼き鳥盛り合わせ

駅デパートの焼き鳥屋さんで買ってきた、焼き鳥だよ! デパ地下とかの焼き鳥やさんで焼き鳥買うの、勇気いるわー。。 美味しそうなんだけど、なんかよく考えたらお高い気がして(笑) たまにある、移動販売車の焼き鳥も、いい匂いがして引き寄せられるー。 …

★トンカツ

お母さんの得意料理だよ☆ トンカツ~☆彡 これはマジうまい☆彡 高校生のとき、お弁当に入っていたらめちゃうれしかった(笑) お弁当のごはんに合うんだよなー!

★エリンギソテー

豪快なエリンギソテー☆彡 エリンギおいしいよねー!歯ごたえがクニクニしてて食べごたえ抜群! エリンギだけでお腹いっぱいになれる(笑)