トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

滋賀

★中江藤樹 先生

安曇川の道の駅、駐車場脇にいらっしゃいます。 やさしそうな後姿です。 後ろのレンガ色の建物は、安曇川図書館です。 ================ ■中江藤樹(なかえ・とうじゅ)先生 安曇川出身。 自宅の藤の木にちなみ藤樹先生とよばれる。「四書大…

★鯖ずし

滋賀県、安曇川の道の駅。 館内外は観光客のお客さんでいっぱい。おもしろかったのは、そのお客さんたち実に9割が、ソフトクリームを召し上がっていらしたこと。 やっぱり観光地に来たらソフトクリームだよねー♪ 気になったもの。 はこだてそば。 ? 気にな…

★水無月

ここ数日はどこへ行っても見かけます。 京都では夏を迎える前、邪気をはらうために、6月30日に水無月を食べる習慣があるのだそうです。昨年まで私は知らなかったのだけど。和菓子やさんでアルバイトをする女の子の小説、坂木司『和菓子のアン』を読んで知り…

★しじみ

琵琶湖の名物、しじみの佃煮。 お酒のあてによさそうだ。 小鮎の甘露煮、大きい鮎の甘露煮。鯉の煮込みもあります。 そういえば、道の駅安曇川のすぐ近くに、鮎など川魚を養殖している水産場がありました。ブクブクした気泡付きのケースで、活きたお魚を新鮮…

★そば粉

ふだんそば粉を買うときは、家から遠いスーパーマーケット成城石井で長野産のを買っています。近所のスーパーには置いてないからね、、あーー!たまたま立ち寄った安曇川 道の駅にありましたー。 そば粉! テンションあがります。900g入りかな、これでそばが…

★道の駅のお楽しみ

ひゃぁりっぱな大根です。滋賀県高島市でとれた新鮮野菜。 たまねぎ。ちゃんと、上の青いネギの部分もついてるよ! 高島市でとれた、くるみ。 こんにゃくも作ってまーす。 おいしい水とまろやか大豆を使ったとうふこんにゃく、なんですって。 お客さんいっぱ…

★安曇川へ

大阪駅から出発。滋賀の安曇川へ。 すごーい!大阪駅なのに人がいなーい☆ 朝の通勤ラッシュをすこしすぎた大阪、なかなかに閑散としたたたずまい。 いろんな意味で、すがすがしいー。 安曇川到着。 仕事が終わったので、道の駅 “藤樹の里 あどがわ” へ寄り道…