2018-03-24 ★てっさ 大阪 外飲み 野崎 201803-5 皿の文様が透ける薄造りではなく厚切りからの~乗っけ盛り。 こ、これは新しいっす! .....そして確信した。 フグって、筋肉質なんだなーって。 その辺のブロイラーより噛み応えあるもん。だからフグは、鶏肉枠 選手でいいと思うんだ。 鶏肉の美味い食べ方に倣って、串焼き、唐揚げ、鍋具材、そういうのが向いている肉質なんだよ。 個人的にフグの食し方でいちばん美味しいのは唐揚げだと思ってるんだけど(笑)ダメ?