馬刺しは赤身がいちばん美味しい説！
これを全国のみなさんにお伝えしたい！
贅沢に、おうちで馬刺しです☆彡
わいわい☆彡
馬刺しは、値段の高い霜降りよりも、安い赤身の方が断然美味しいですよ！これは何度も食べ比べてきてたどり着いた、2023年9月現在の結論。
高級霜降りと呼ばれている部位の白い網目部分は、実際に食べてみるとよく分かるのだが、脂のくちどけにはならず、噛み切れない白いスジなのです！食べづらいことこの上んない！これをみなさんへお伝えしておきたい！
今後品種改良やらによってどうなるかわからんけど、馬刺しは赤身が一番美味しいということを、今は残しておく。
