馬刺しの珍味といえば、たてがみの部位のコウネ☆彡 こちらは、とてもまろやかな。。バターのような、コリコリしながら甘くとろける、不思議な食感です☆彡 コウネは食べる価値ありです！ ほかの食材で、コウネのうような食べ物は思いつかないなぁ、、。。 甘…