トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

★さやエンドウ

そうやそうや、言うの忘れてた。

私、さやエンドウを茹でる係も拝命したのだった。 熱湯に塩入れて40秒くらいグラグラっとしたら、ザルにあけて放置。

初夏ならではの爽やかな青い香り、そして歯ごたえを残しつつ、塩梅よく熱が通ったんじゃない?

自画自賛^^; 

ねぇどうどう?美味しそうだよねー。

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シャクシャク、うす塩味のアクセントがうまーい(笑)

からの、お母さん作コンニャクの炒り煮へトッピングしたよ。

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あ、さやエンドウの筋をとってくれたのはお母さんです(爆)