★茶わん蒸し

やっぱ茶わん蒸し、おいしい☆

なのに料亭コースの中では地味～。。。。

卵って特別な地方に行かずとも、近所で手に入る食材じゃん。メイン料理と比較すると見劣りしちゃうのかな。

んでも、家で出汁とって卵液蒸すのめんどう（敷居が高い？）と同時に、卵好きな人は依然多いから、外食の日本料理には欠かせないのよね（たぶん）！