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トオルEXPRESS-2-

瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

★JR京橋駅ホームで喫茶

大阪 喫茶 201702-5

こちらへの訪問は、朝イチお客さんのところへ直行途中に立ち寄るパターンがほとんどです。

10席ほどのカウンター席とテーブル席が5つ。

今座ってる場所はね、カウンター席のなかでも特等席なの。

なんでかっていうと、、

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ちょうど目の前に、チンッと食パンが上へ飛び出すタイプのレトロなちっさいトースターと、トーストにバターを塗るまな板があるからなんだよ☆

焼きたてのトーストに長いバターナイフで、

大容量のバター缶から適量すくい、

パンへ塗るときのさぁ、

サカシャカサカザカ♪ という香ばしい音。

手際よいモーニング作成工程を間近で見ることができるのが楽しくて。