トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

★あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸しは汁が大事なんだ。

と言うよりほとんど、汁を飲むための料理と思うの。

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出汁への溺れっぷりが秀逸。