熊本駅で買った馬刺しだよ！
やっぱ専門店の馬刺しは美味い！
肉の塊で売ってあるので、家で切り分けるん☆彡
切り分けるコツは、半解凍のサクサクの状態で切ることだよ！
完全に解凍してしまったら、ぐにょぐにょして切りにくくなるからね☆彡
で、ルイベの状態で供するのが吉☆彡
お皿の上でどんどん溶けて、ドリップ（血）が出てくるからね、
盛り付け時は、ちょっと凍った状態がいいんだよ☆
コウネ（たてがみ）が珍味で、めちゃウマー☆彡
コラーゲンの塊で、まるで脂肪を食べているかのような？？（たとえが悪い？（笑））
なんともいえないまろやかな食感なんだよ！
本日は、ロースと霜降りとこうねの肉のかたまり3種パックでした☆彡
お値段は￥5,000ほど。
グラム数によってお値段は前後します☆彡
スーパーで馬刺し盛り合わせを買えばもちょっと安いですよ☆彡
しかし、やはり肉のかたまりを買ってきて切ったほうが美味しいですね～！
