トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

★馬刺しの切り方

切るのが一番難しいと思うんよねー。

とにかく、解凍しすぎさえしなければ、ルイベ状態でサクサク切れる。

私は、切る前に包丁研ぎました(笑) 

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刺身がぐにゃってなったらイヤだもん。

スパっと立った感じにスライスしたい。