2014-09-22 ★生筋子をほぐす 家飲み 201409-8 スプーンで薄皮から掻き出します。 被膜を洗ってガラス容器へ。 出汁と醤油、塩を加えます。 漬けているうちに膨らんでくるので、汁はたっぷりめです。