★長芋の薬味和え

材料と調味料、すべてをよく和えます。

感じない程度に2、3滴の酢を。

わさびを添えてさらにおつまみ度アップ！

ときどきあたるピーマンや白ネギの独特の風味が、よい刺激になっています。エノキダケはシャキシャキな食感が嬉しい。

身体がすがすがしくなるおつまみです。