★京都西ノ京

この近辺に喫茶店があるの、知らなかったなぁ。いつもこちらへ来るときは、時間がないことが多かったから、まわりをあまり見てなかったんだね。

今日は朝からお客さんとこへ。喫茶店には誰もおらず・・若いいまどきのマスターが仕込中です。

奥のサーバ室みたいなところの、すごいでかい機械で豆挽いてて、挽き終わった豆を店舗内の豆サーバみたいなところへ移動、セッティング。というのを何往復もしてました。

すごーい。本格的ですね！

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