トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

★イタリアン

アンティパスト。

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シャンパンが美味しい・・!

  

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しっかり目の味付けと存在感のある素材が、ワインにもビールにも合います。

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クリームチーズとホワイトアスパラのスモークサーモン包み。

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おいしいものが一緒くたになっています。 

フォアグラのゼリー寄せ。

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これまた・・赤ワインの出番です。 

他に鯖のマリネ、パプリカのマリネ、豚角煮、ベーコンフランス、茄子のボロネーゼ。

ワインボトルは各自ご自由にお飲み下さいスタイルなので、お言葉に甘えまして、ご自由に飲ませていただきまーす。

  

京町屋風のお店。

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軒先に桐箪笥が置いてあります。

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引き出しの奥へ、お手紙を入れておきました。 

オリーブオイルの缶とチェス。

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チェスといえば『鏡の国のアリス』ルイス・キャロル の赤のクィーン、白のクイーンを思い出します。

ああ、また読みたくなってしまいました。 

 

ローストビーフ。

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華麗なスプーンさばきで取り分けてくださった方、ありがとうございます。 

ウィスキー、オールド・パー。

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ロックで。

 

 

 

 

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