トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

201508-2

★かがり鮎

旅館のウェルカムお菓子。 しっとり薄いどら焼き皮に包まれた求肥(お餅)が美味しいんよね。 かがり鮎。 鵜飼で、かがり火を焚いて驚いた鮎を捕える手法からきたネーミング。

★鮎の塩焼き

今年初! 鮎塩焼き、たくさん食べたい!今年は何匹食べられるだろう。。 例年、3匹くらい食べてるカナ(笑)

★小鮎のからあげ

これはビールに合う! うまくならない要素がないヨ!

★長良川

荒れていた。 よかった。獰猛にもなりうる長良川の素顔を知った。 岸辺で煙草吸う。

★薄紫の花

仕事帰りに通った、団地の花壇。 さっきまで雨が降っていた。