天草
お刺身盛り合わせでーす☆彡 なんかふつうに2~3人で注文して食べてるみたいな量なんですが、、 これ、一人前です(笑)
生ハムと車エビの前菜☆彡 旅館の晩ご飯です☆彡 洋食のフルコースが始まるのかな!?
南国ムードを醸し出す、ヤシの木みたいなのが生えてます☆彡 トリミングして、何かの背景画像用に加工して使いたい☆彡
離れ小島に来ています☆彡 今いる場所は、めっちゃ小さい島です。たぶん1周するのに徒歩20分くらいの(笑) あちらの陸から、この島までは、潮がひいているときに歩いてきました。 潮がみちてくると、陸に帰れなくなります(笑)
活イカの刺身の、副産物☆彡 胴体のお刺身の残りの部分を天ぷらにしてくれます☆彡 塩つけて食べるの最高! こんな新鮮なイカの天ぷらだから、噛み切れないということがなくて、 イカの身はサクサクふっくら、噛み切れるん(笑) 天ぷらも美味ーい☆彡
これはビールのあてですね~(笑) メイン料理が来る前に、ビール飲みながら待つときのお通しセットみたいだね(笑) うなぎ屋さんで、うな重ができるまで、うなぎの骨の素揚げをポリポリ食べてるみたいなシチュエーション(笑) 焼き魚のパリパリに焼けた皮…
さっきまで生け簀で泳いでたイカです☆彡 めちゃ新鮮なので、頭?足?がうにょうにょ動いています! 歯ごたえはコリコリ、なのにスーッと溶ける不思議な食感!
タコブツを注文したら、「タコブツは無いけどタコの刺身ならできる」って言われたので、 タコの刺身を注文☆彡 で、、まさかのー?? タコ足1本ブツ切(笑) タコ足をブツブツと一口大に切ってある! これこそ、まさにタコブツじゃん(爆笑)!刺身って言うか…
コハダはここでしか食べられないね☆彡 めっちゃ新鮮☆彡 わいわい。 柚子胡椒が添えてあるのいいね☆彡 醤油でびちゃびちゃにならずに、塩味と薬味をいっぺんに堪能できるから☆彡
エビは、塩焼きが一番旨いと思う! (そこまで力強くいわんでも(笑)) ゆでるより、塩焼き!揚げるより、塩焼き! あ、揚げに関していうと、 素揚げはまだOKな方で。 エビ天とかエビフライは好きだけど、エビの美味しさが45%くらい損なわれる気がする。 …
海藻をたべたかったんだよねー☆彡 なんか、ネバネバした、かつ、さっぱりした、ビールのおつまみをば(笑) ちゅるちゅるうまーい☆彡 もずくでも、メカブでも、ぜんぜんOKなんだけど、こちらのメニューにあったのは、アカモク! ムラサキウニと柚子胡椒をの…
さわやか。
自分が得意な分野については、たくさん喋ってしまうことごくたまにあれど、 基本的に、私は、ほとんど喋らない、いや、喋れない性格です。 寡黙。 いや、、沈黙。。(!?) (爆笑) わぁーーって、上手にたくさん面白く話す人はすごいな~って思う。 私に…
天草の旅館で朝ごはん。 メインはもちろん~?? 昨晩食べた伊勢海老のお刺身で残った、伊勢海老の殻で出汁をとったお味噌汁~☆彡 わいわい。 さて。味噌汁の味噌の味について思うこと。 天草だけなのかな、南方へ行くほどそういう傾向があるのかわからない…
そうめんのつけスープ用に出された、鯛の出汁。 贅沢すぎる~。 ほんとは、別皿のそうめんの、つけ汁用なんだけど、鯛スープが美味すぎて、スープだけ飲んじゃった(笑) んで、出汁役の鯛のお頭にもさぁ、いっぱい身がついていて、食べごたえあるの! 鯛の…
今でこそ、タラバガニやら、毛蟹やら、ズワイガニやら、食べたいと思えばいつでも、自分で買って食べられるようになった。オトナになるってスバラシイな! でも、子供の頃は、晩ご飯でカニが食べられるって、めっちゃ貴重な機会だった。 カニを食べることが…
熊本 天草の旅館「味の宿 海王亭」にて。 伊勢海老のお刺身~☆ でっか! なんか、見ただけで満足してしまって、、 食べきれない量だよぉ。。(笑) アワビのお造りも! キモもあるよ~。 伊勢海老はぶりっぶりで歯ごたえあるのに、とろーり溶けてしまう極上…
下田温泉にきたよー☆彡 ほどよくさびれてる、いいねー(笑) 晩ご飯。 ちいさいお魚は足が早いからね、なかなかお刺身でいただくことができないんだけど、 きびなごのお刺身、初めて食べました! きびなごのフライだったら、居酒屋さんやスーパーの総菜コー…
新規オープンした、mio camino Amakusa★ミオ・カミーノ天草にて。 うにコロッケ食べました~。 どんな食感か? 説明するとしたら、、トロットロ~リな、濃厚クリームコロッケです! こんな説明でわかる?(笑) うん、これは、ちょっとお高いけど、 買ってみ…
見るからに、新鮮なの。 舟底が見えるほど透き通り、歯が喜びそうな、硬そうな身質、 剥いだ皮の銀箔をうっすらまとった切り身の表面。 あーわさび醤油をちょんとつけて食べたいよ~。今。
おはようございます。 豪勢な朝ごはんだねぇ(^_^) ふだん、朝ごはん食べないから困っちゃう(爆) ありがとう!
新鮮なお魚のアラをあっちいい油で揚げたやつ。 バリっバリ、ザックザクで、うまー☆彡 中華の甘い油淋ソースが絡めてあります。 これ、塩コショウだけでも十分おいしかったはず!てか、塩コショウで食べたかった(笑) 魚の頭の骨がザクザク芳ばしいの。
ゆっくり読書中。 まったり、物語の世界で遊ぶ。
いちばん楽しみにしてた伊勢海老☆彡 めっさおいしい~!!! ほんと地のもの、小ぶりながら引き締まった濃い味の筋肉質な海老の身です。天草の味 (^0^)/ しかも殻の内側に新鮮な身がくっついたままで、エビミソが脳天奥まで詰まっており、掻き出すのに一苦労…
甲殻類の出汁って、めっっっっちゃ美味しいよね!? 味噌汁もそうだけど、パスタソースにしてもめっちゃ美味しいよなぁ! ただし、殻がじゃまで食べづらいのはお約束なんやけど(爆) まぁ飾りみたいなもんだから、テンション上げ要員ってことでね (^o^;
石ってキレイよなぁ。 理由もなく惹かれる。 説明できないんだけど、石を見るの飽きないよ。 不思議な気分になる・・・。
ひのしま。 ただいま、家でのんびりしてます。なんだかんだで今日一日がんばったわオレ、振り返ってみると。 今その瞬間に精一杯で楽しくてしょうがなかった。 気付いたらここにいた。ふー。 お疲れ様。ありがとう。
じょうしま。 あそこ、不思議な冒険始まる時空スポットありそうやね。
自分、記憶がすべて残ってたら発狂するやろうなぁ 。 恥ずかしくて後悔することいっぱいあるもん。。 寝てリセットされるのはありがたい。 都合のよいことだけ選択して記憶する私の脳はえらい。
写真を撮るにあたって、人物(特に顔)を撮ることは皆無だなぁ。 私は人に興味が無いのか? いやそうではないのだよ。その人の存在全体像には興味ある。 そもそも私は、ほとんど周りの人の顔の造りを見ていない。声や話す内容や空気感だけで相手を知覚してい…