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トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

★おうちで馬刺し

贅沢だねこりゃ。

スーパーで買ってきた馬刺しでーす。

おろしショウガと濃甘口しょうゆでいただくのがデフォルト。というより、これ以外の食べ方は無いことになっている、我が家の食文化。

外食で、おろしニンニクや山葵など添えてある場合があるけれども、邪道ですな。

(と言いつつ、薬味がいろいろついてくること自体はめちゃ嬉しい☆)

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お母さん、デコボコ土ショウガの皮を丁寧にむいて、一鉢分も擦ってくれたヨ。

ありがたや。。。