2016-09-15 ★おうちで馬刺し 家飲み 熊本 201609-4 贅沢だねこりゃ。 スーパーで買ってきた馬刺しでーす。 おろしショウガと濃甘口しょうゆでいただくのがデフォルト。というより、これ以外の食べ方は無いことになっている、我が家の食文化。 外食で、おろしニンニクや山葵など添えてある場合があるけれども、邪道ですな。 (と言いつつ、薬味がいろいろついてくること自体はめちゃ嬉しい☆) お母さん、デコボコ土ショウガの皮を丁寧にむいて、一鉢分も擦ってくれたヨ。 ありがたや。。。