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トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

★炒りたまご風

お酒のあてに、ちびちびつまみたいのでね、

味濃いめで汁気のないタイプにしようと思うの。

ゴーヤたちを脇へ寄せて・・

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テフロン鍋の一角をお借りしまして、卵を炒めます。

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おつまみ用につき。

卵がどこへ行ったかわからなくなっちゃうのは寂しい。

存在感を出すため、卵焼きをざっくり崩す感じにします。

 

んで、かつお節わさ~。

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旨みとほどよい塩分が加わって、美味しくなるんだ☆