具材がぐじゅぐじゅになっては、つまらない。
これはゴーヤ、これは豆腐、ってお箸でつまんで分かるように、歯ごたえ感じられるように炒めたい。
そこでですよ、あらかじめ豆腐を電子レンジでチンして水抜きします。
ブーン・・・(加熱中)
P-PーPー
OK!
よっしゃ。
滅多に無いことなんだけども、今日は肉的なものも入れてみるよ、
ハムー☆
タンパク質ならば豆腐と卵で十二分なのに、ハムを追加するという謎テンション。。ハムを買うこと自体、年に1回あるかないか、
スパムの代わりです。
おいしくなるはず!