2014-09-18 ★白ネギ 家飲み 201409-7 薬味が効いているとおつまみ力アップがします。白ネギをたっぷり入れましょう! 縦に割くように切込みを入れます。 エノキダケや長芋と同じくらいの長さでカットします。 出汁醤油をまわしかけます。 ごま油はちょっとだけ、風味付けに・・。 味見したら、ちょっとパンチが足りなかったので塩を振ります。 わくわく。。