★アイスプラント

ハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物。水滴がついているわけではないのです。 

水にぬれていないのに、キラキラしているのが、不思議。みとれてしまいます。 そのままつまむと、塩味とほのかな酸味。天然の味付けがなされています。歯触りはしゃくしゃくとしていて心地いいです。  

とうふこんにゃく。

“お箸がとまらなくなる”という、おすすめの食べ方にしてみました。添付のたれにネギと山葵をそえて。薬味たっぷり。

つるつるっと、滋賀県 安曇川の自分おみやげでした。