トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

202002-2

★鯛のお頭のスープ

そうめんのつけスープ用に出された、鯛の出汁。 贅沢すぎる~。 ほんとは、別皿のそうめんの、つけ汁用なんだけど、鯛スープが美味すぎて、スープだけ飲んじゃった(笑) んで、出汁役の鯛のお頭にもさぁ、いっぱい身がついていて、食べごたえあるの! 鯛の…

★渡り蟹

今でこそ、タラバガニやら、毛蟹やら、ズワイガニやら、食べたいと思えばいつでも、自分で買って食べられるようになった。オトナになるってスバラシイな! でも、子供の頃は、晩ご飯でカニが食べられるって、めっちゃ貴重な機会だった。 カニを食べることが…

★プリンと林檎のケーキ

お客さんから差し入れ! すごー。 ショートケーキいっぱい差し入れてくださった(驚) ありがとうございます! ショートケーキ、社員人数分あって、全部、違う種類のケーキだったの。 だから、好きなケーキを選ぶことになって、 私は今日めっちゃプリン食べ…

★金柑

最近、スーパーでよく見かけるよね、キンカン。 今が旬なんだ~。 今日、道端で見かけたキンカン。 ふつうに、その辺に成ってた(笑) ふと思ったんだけど。 自分の土地に植物を植えられるスペースがあって、なんか植えるとしたら、 こういう、実が成る系の…

★煮っころがし

お母さん、煮っころがし作ってくれた☆彡 わいわい。 煮っころがし、ほんまに好きーー!! なんつうか、旨味のかたまりだよね。 根菜の滋味と鶏肉の脂が合わさると、めちゃウマー!ってなる! 今回も、給食鍋みたいなんに、いっぱい作ってくれたから、 朝ご飯…