カダイフ巻き揚げの「カダイフ」って、なにーーー？ 料理を待っている間、分からんもん同士でわいわい。 トルコ語で「薄い」って意味なんだって。地中海周辺で食べられてる細い小麦麺なんだって。 そっか。まさしく、そうめんそのもの...そうめんを衣にして…

な、なぜ！？ 土瓶蒸し。 今日のフルコース、前菜あたりまでフランス料理だったやん？ （笑） この三流感あふれるメニュー構成、嫌いじゃない。 「カタカナ料理と高級そうムードを醸し出してるやつ、全部並べてみました」的な（爆） 美味しけりゃあいいのさ！

テレビ番組『ガイアの夜明け』 で、スターバックス コーヒーメニュー開発の様子が展開されていた。担当の職員さん、めちゃ頑張ってるんやね！ けど、 一日2～3件、あちこち喫茶店へ立ち寄る私個人の意見だけども、コーヒーの味なんてどーでもいいっす（爆） …

第二弾。「赤穂赤鶏のパロティーヌ」の、パロティーヌて、なに？（笑） 庶民にはわからんて。ふだん、どて煮は味噌味かしょうゆ味か、ってとこで勝負してんのに（爆） パロティーヌ： 鶏肉や魚肉等の骨を除いて詰め物をしたものを低温で茹でてアスピックで覆…

歓送迎会。料理を待っていると、お品書きに前菜「野菜のプレス」とある。 同じテーブルについている私含め、庶民の衆はヤイヤイ.. 「なんやねんこのメニュー、カタカナのところがまったくわからんわ！」 そだねー。野菜の、はわかるけど、プレスってなんやね…