トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

201709-1

★インドカレー

インド料理店を初訪問するにあたって、味を心配したことはない。店舗ごとの微妙な個性の違いを確認すべく、向かうのみ。 定点観測している項目は、 カレールーの成分構成::油多めか、少な目か?香辛料のみでとろみがついているのか、まさかとは思うが小麦…

★ビアナッツ

ふだん呑まない、ウーロン茶派の方からおみやげです。 「ビールに合う」んだって、、 わー、、気が利くぅ(爆) ありがとうございます!

★ニジマスの塩焼き

台所らしき奥へ向かって「塩焼きくださぁ~い!」呼びかけたら、 「時間かかりますけどいいですかー」て、生け簀のニジマスを捕りに行ったよ(笑) テラス席、 エライ人達の暑気払いに使われててもおかしくないくらいの、 優雅なる隠れ家的風情と潤沢なマイ…

★かけうどん

うどんの出汁をごくごく飲みたくなりまして・・ ただでさえうだるほど暑いってのに・・・ JR新大阪駅 14番ホーム『麺家新大阪』 立ち喰いうどんそば 注文はいつもの かけうどーん。発注から15秒で提供なり。 かけ放題の天かすをわっさーと乗せて、 七味唐辛…

★頂

サンダルで川へ、 一歩、一歩、分け入るのだけども、つ、 つ、 冷たさに足首が千切れてしまいそうなんだ、、。 石を積み上げ、 ビールクーラー的な設備を建築したりしてね。 ふ。