養殖っていっても、豊富な清水を引きこんだ野性味あふれる生け簀で育ててます。 ほとんど天然、てか、もしかしたら天然よりステキなＶＩＰ待遇だよ（なんじゃそりゃ）！ 小屋をはさんで反対側に、天然苔仕様の生け簀がいくつもあってね、、 稚魚、幼子、お子…

明日の訪問先近辺で休憩できそうな場所を調べる。 -- グーグルマップで目をつけていた喫茶店。営業してるかな。。 （グーグルマップに載っていても、現地へ行くと空きテナントになっているケースが多々ある） ぁぁー！ やってる～！！ よかったぁー。 めちゃ…

噛み切れぬ筋はなく、高級の代名詞である脂サシもなく、 なめらかなる赤身をばムグムグと食む。 馬刺しに必須の熊本産ショウガおろし。 たった今ほど、庭先で摘んだミョウガの葉を敷いて。

海鮮の出汁が濃くなると、豚骨スープのようにも感じられてやったら旨い！ リンガーハットは個人的に、麺処チェーン店のなかで上位。スープの美味しさと野菜の盛りが突出しているからです☆

今朝読んだ『酒の細道』ラズウェル細木 著 のなかで、コハダ、コノシロの美味そうな描写があったのよ。 スーパーで見つけたコノシロを買ってしまいました～。酢〆にしてあるもの。

熊本のスーパーで売られている茄子がおばけみたいにデカい事案について。 茄子が食べたい食べたいと言っていたら、焼いてくれました～。ありがとうございます☆ 4分の一に切られた身はなお厚く、とろっとろ！ 里帰りして、昔はあたりまえと思っていた熊本の茄…