トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

201308-5

★十三仏崎

コルドンブルーの、えも言われぬ透明度。 十三仏崎(じゅうさんぶつざき)です。 こちらから眺める先の白鶴浜には、ビーチで水遊びしている人たちの姿。 西海岸なので、どこも夕陽スポットです。こちらも天草夕陽八景とのこと。 与謝野鉄幹、晶子夫妻の歌碑…

★妙見浦

熊本県の天草諸島天草下島西岸、天草灘沿岸に発達する海岸。 国指定名勝・天然記念物。雲仙天草国立公園に属する。 妙見浦(みょうけんうら)。 妙見浦を見晴らせる高台周辺。 鬱蒼としています。

★鬼海ヶ浦展望所

日本 夕陽百選のひとつ。雲仙天草国立公園は 鬼海ヶ浦展望所(きかいがうらてんぼうじょ)です。 それにしても天気よすぎ☆あっつい! 遠くからも、海の透き通っているのがわかります。 青いなぁーっ。

★蒸しあわび

アワビの踊り蒸し。 うぁ~めちゃ動いてますぅ。。 蒸しあがりましたー。。汗 給仕の方が慣れた手つきで貝殻から切り離してスライスしてくださいます。 ぷりぷりですね、 肝がうまいっ。 ユリ根の五目餡包み。 出汁がジェル状で、具にからみやすくなっていま…

★天草の晩ごはん

旅館で最大の楽しみは晩ごはん。温泉入ったしあとはおもいっきり飲んで食べるぞ~♪ 先付三寸。 鯛皮の湯引き。ポン酢ともみじおろしで。フグ皮ほどゼリーっぽくはなく、あっさり。だけれどちゃんとフルンとしていて美味しいものですね。初めていただきました…