トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

熊本

★黒色の金魚

今日、朝の喫茶店で、バルタザール・グラシアン著の本を読んでいて笑えたフレーズがあった。 「チャンスが到来しても捉えそこねてしまうのは、それがチャンスだと分からないから。チャンスを理解することは、知性の中でも最も重要な能力」 それ! 納得するわ…

★きびなごの刺身

下田温泉にきたよー☆彡 ほどよくさびれてる、いいねー(笑) 晩ご飯。 ちいさいお魚は足が早いからね、なかなかお刺身でいただくことができないんだけど、 きびなごのお刺身、初めて食べました! きびなごのフライだったら、居酒屋さんやスーパーの総菜コー…

★おにぎり定食

実家で朝ごはん。 おにぎり定食~☆彡 お漬物がたくさんあるのが嬉しい~(笑) なんか、贅沢やん? ..? 私だけ? (笑) からの、玉子焼きー☆彡 いちおう、お母さん的には、だし巻き、ってことだと思う(思うって(爆)) やっぱ甘い卵焼きより無味or塩味の…

★天草★海まるの、うにコロッケ

新規オープンした、mio camino Amakusa★ミオ・カミーノ天草にて。 うにコロッケ食べました~。 どんな食感か? 説明するとしたら、、トロットロ~リな、濃厚クリームコロッケです! こんな説明でわかる?(笑) うん、これは、ちょっとお高いけど、 買ってみ…

★牡蠣鍋の味噌仕立て

紹興酒とともに☆ 『酒の細道』っていうマンガがあってね。 1冊に、小話が40話~70話くらい入ってるの。 なにをかくそう、私はここ数年、『酒の細道』を毎日欠かさず読んでいるのだ! (毎日2話ずつくらいかな(笑)) その『酒の細道』のシリーズで、 《ひと…

★天井の金魚★【定時で帰ろう】絶対に残業したくない人のために

残業しない方法のご紹介。必見です! 「え、まだ残業してるの?」www 今日、YouTubeのおすすめ動画に出てきました(笑) 大爆笑&激しく共感したので、紹介しまーす。 ユーチューバー やまもとりゅうけん さん の動画はこちら ↓ 【定時で帰ろう】絶対に残業し…

★金魚鉢

今年の「成人の日」3連休 は助かった。。 まず言っておくけど、わたし、休日は思いっきりダラダラしたい派で、実際ダラダラしてます。 ..ふだんは。 が、今回は、仕掛かり可能日が連休前日で、〆切が連休明けな仕事があったので、 連休中はずっとデータ加工…

★おせち

今年もお母さんが作ってくれたおせち! ありがとう~! はっきり言って、、、 好きな物しかないっ(笑) やっぱり、お取り寄せのお節料理より、お母さんの手作りのほうが美味しいね☆彡 なんだろ、、 ホテルや料亭監修のおせち、豪華絢爛だけど、箸が伸びないっ…

★キムチチゲ

もしかしたら、ここ1ヶ月、毎日食べてるかもしれん。今振り返ったらば。。 自炊でね。 キムチチゲ。 スンドゥプチゲにすることもある。ある、ていうか、豆腐はかならず入っていてほしいし、基本毎回入れてる(笑) 豆腐うまー☆彡 チゲへ投入するキムチは、韓…

★緑と朱色

今日やるべきことを、時間指定で予定立てておくのは、めちゃおすすめ。 目に見えて効果ある。 私ね、毎日毎日元気はつらつなわけではないし、ぼんやり出勤してること多いし(笑) でも「決めた時間になったら、決めたことをやる!」 これだけを忠実に守って…

★カボス

わかるなー。 教えてもらう立場の人よりも、 人に何かを教える立場の人の方が、めっちゃ脳内覚醒してるし、教える量の数倍の知識量が必要だから、自分で勉強してモチベーション上がっちゃってるよね。 さらには、教えるからには、教える当人の頭の中がきっち…

★手羽先

手羽先って、店舗によってさまざまなスタイルがある。 9割方はスーパーで売ってる、肘を閉じた形の手羽先だけど(例:世界の山ちゃん方式) 、 たまーに、みたことないスタイルで手羽先を提供してくるお店あるよねー☆彡 そんな手羽先に出会ったときは、「お…

★熊本駅の居酒屋さんでトマト豚バラ串

そもそもミニトマトが大好きなんだけれども、 こういうオシャレ風? 串のくせにトマト? ってあざといよねっ。て思わないでもないが、、 やっぱ、ミニトマト、うまーい☆彡 ミニトマト、ってだけで美味しいのはもちろん、 豚バラと組み合わされて、脂感とジュ…

★馬刺し

JR熊本駅で 買った菅乃屋の馬刺しで家飲みです! ヒレ、霜降り、タテガミのセット! 豪華~☆彡 てか、お母さん、馬刺し切るの上手すぎ(笑) これ、ブロックで買った馬刺しなんだけど、めっちゃ解凍具合いい感じだし、お店みたいにキレイにスライスしててす…

★ひごまるのふるさとショップ

今日はねー、くまモングッズを買いにきたよ! どーーーーしても、くまモンが欲しかったんだぁぁぁぁっ!!! お目当ては、くまモンのストラップ。 カバンに付ける、片手に収まる大きさの、ぬいぐるみ系のストラップが欲しかったんだぁぁぁ。 プラスチック系…

★下通り

ここは熊本の中心街に位置します、「下通り」です。 熊本市街地の大動脈として「上通り」「下通り」という2大アーケード街があり、こちらは、そのうちの「下通り」の方です。 右奥のマクドナルドから直角に右折すると、「新市街」という名のアーケード街へと…

★うなぎの骨

ビール注文したらついてきた☆彡 うなぎボーン。 小麦粉?みたいなものでまぶされ揚げてあり、塩コショウ&魔法の粉?で味ついてて、ビールがすすむぅー! そうそう、私もね、こういった乾きものやらおつまみお菓子は、小皿に盛って食べる派です。 ポテトチッ…

★ヤマメの塩焼

っぱ、川魚食べるなら、塩焼きだよねっ。 ヤマメの塩焼きぃ~! こちらのレストランでは、その場で釣ったお魚を、その場で調理してくださいます☆彡 いいねー! しかも、そこそこ良心的なお値段なの。 「ヤマメほうば焼き」や「手羽先めんたい」も気になりつ…

★一寸法師

家族旅行で、熊本県の棚田の山奥にある、釣り堀兼料理屋さんに行ってきました☆彡 お父さんの提案で、こちらへ訪問。 魚釣りしてる人いっぱいおって、ワロタ。 しかもガチの本気でやっとるし!! んで、めっちゃ釣れとるやん!おめー☆彡 釣ったお魚は持って帰…

★棚田の杉

これ、杉かなぁ? 木の名前は、この際どうでもいいや。 田舎の山の木々の、荘厳さよ。 ただただ、かっこいいんよ..! 周囲の空気もね、ひんやり心地よく感じられて。 これを、静けさが放つ圧倒感というのか..。 無言で説得力があるというか。 納得してしまう…

★うな丼

私が注文したのは、ご飯無しの、ウナギの蒲焼・特大でしたが、 お母さんが注文した定食についてきた白ご飯をもらって、うな丼を作ったよ☆ わーい☆彡 タレが程よく焦げていて、芳ばしくてうまーい!!!! 超いい! うなぎは、タレ・白ご飯と一緒に食べたとき…

★うなぎの白焼きと蒲焼き

日本料理の面白いところ。 お弁当みたいに器に蓋がついてるの(笑) これ、ワクワクするよねー☆彡 お弁当みたい、ってか、これ、お弁当精神そのものじゃんね! このドキドキわくわく感イイ☆彡 「何がでてくるんだろーーー?」 ってね。 そうそう、私が高校生…

★土に落ちている銀杏

とても熱中していた事柄なのに、ある瞬間、ふっと、どうでもよくなったりする。 どうでもいいっていうのは言いすぎだけど、 なんつうか、そこまで熱中できなくなってしまうというか..。 「あれ..?私、これにあんまり興味と興奮を感じていない」 と気付いた…

★うなぎの徳永で、う巻きを食す

「うなぎの徳永」は、熊本にある、うなぎ専門チェーン店です。 チェーン店ながら、各支店によってメニューの仕上がりがまったく異なります。 同じ項目のメニューでも、レシピや盛り付けがそれぞれの支店ならではのやり方で。 ある意味自由奔放に、各支店が独…

★卵焼き

お母さんが卵焼き作ってくれました☆彡 わー豪華だねっ! この卵焼きは、砂糖がはいってないやつ。 アゴだし?と塩だけの味付けです。こういう甘くない卵焼きが好きすぎるー。。>< もっと言えば、塩味さえ無くていいかも~(笑)食べる時に塩振りかければ、…

★棚田の川

山へ遊びにつれてきてもらったらさぁ、 アリの行動をみるのがめっちゃ面白くて、。 てか、アリなんて、自宅の庭でも、都会の公園でも、どこにでもいるから珍しいもんではないんやけどね(笑) そうそう、YOUTUBEでアリが砂糖の塊のお部屋で巣を作る様子を配…

★筑前煮

私が、お母さんの料理で楽しみにしているのは、筑前煮です☆彡 実家へ帰ったら、必ず食べたい料理! 今日、お母さんが鍋いっぱいに作ってくれたよ!わいわい。 なんや根菜と鶏肉と醤油を炊き合わせたこの組み合わせがめっちゃくちゃ美味しいんだよなー。 ずっ…

★彼岸花

「万人に愛される必要はない」時々思い出すべく、自分へ言い聞かせています。 うっかりすると、この法則を忘れてしまうからね。 しかしなんだろう、ついつい「すべての人から愛されたい..」って欲を出してしまうのだよね。私は。 しかしながら。 しかしなが…

★モツ鍋@うまや

@JR熊本駅 火の国うまや(驛)@肥後よかモン市場 (↑ →入れ子がひどい(爆) 火の国うまやさん、初めて入店しました! モツ鍋が一番おいしかった~! 一人前を注文したけど、ボリューム満点~、この鍋3人で食べたよ~! ニンニクきいててウマ~!! いっぱ…

★シシャモ

すごーーー☆彡 めっちゃびっくりした!!!! 大漁(笑) お母さんウケるーどんだけ焼いとるん!???(爆笑) ありがとー! -- セブンイレブンでさ、シシャモ5匹くらい入ってるレトルトパックが売ってあるのね。 ふだん私、そのセブンのシシャモ、トレーご…