トオルEXPRESS-2-

 瀬田 透です。大切なあなたへ、お手紙をお届けします。

家飲み

★からし蓮根@おだ商店

オススメの からし蓮根☆彡 熊本で過ごした幼少期~現在に至るまで食べてきた からし蓮根の中で、おだ商店のが一番、衣とレンコンのバランスがよい! ほとんどのお店のからし蓮根は、衣がゴムみたいでモサモサして食べづらいんよね~(よく言えば「昔ながら」…

★ごぼうチップス

どうやって作ったのか、見てみたかった。 スナック菓子としてもアリだね! うまー。

★豚とゴーヤのチャンプルー

おかわりしたかったー。 後で台所に行ったら、でっか鍋に2週間分くらい、給食級おかず待機してた☆ 続きたべたいよー。

★小芋

何が好きって、里芋小芋ほど好きな食べ物はないってくらい好きだよ。 さて。 めんどうなのが、里芋の皮についた土を洗って皮を剥くひと手間。 泥でシンク汚れるのがイヤなんよね(←それ言ってたらなんも料理出来ひんやんけ!) 昨晩。 キッチンに小芋が30個…

★焼サバ

高校時代のお昼は、お母さん作のお弁当でした。 んでね、焼サバ 入ってる日はテンション上がってたわー。 白メシ進む進む。 脂のかたまり&旨味のかたまりよね~焼サバ☆彡

★実家の朝ごはん

わーい。 俵おにぎり、めちゃ好きなんだー。 やめられない ♪ とまらない ♪ になっちゃうよぅ。 海苔と塩味の絶妙に蒸れ融合した香り、味わいよ。

★切れて(るンです!)たくあんがパリパリ美味い!

お昼になって気付いた。うっ わー。二日酔いだ(爆) 今更ながら、今日よく起きれたなオレ。 朝掃除して朝喫茶行って本日の計画ノート記入して、さらに、のんきに読書しとったよな。 思うに朝の時点、あまりに深い二日酔いゆえ冷静な自己認識ができなくなっ…

★クレイジーソルト塩バタピー

これね。 パッケージで「おつまみにピッタリ!」とか謳ってあるもんだから、帰宅途中に晩酌のあてを探してる身としてはなんや、やたらおいしそうに思えて買ってしまう。 ピーナッツなんて脂のかたまり。脂と塩といえばね、人類が数万年来DNAレベルで欲してる…

★のり塩バタピー

最近ハマっているおつまみ。 ポテトチップス・のり塩味もそうだけど、指に青のり着くところがちょい困る。 でもおいしいから許すっ。 シンプルな塩味に、磯の香りがいいアクセントになってるんよねー☆

★ちゃんこ鍋

実家でお鍋☆ ありがとう!

★カレーパン

一度ハマると、そればっかり食べるっていう大人食い生活を満喫中。 だいたい1種類につき、1~2週間サイクルかな。ここ2か月で言うと、 インスタントラーメン週間★スーパーコンビニで普段から気になっていたラーメンを、いろんな種類買って食べる日々。韓国農…

★コンビニ恵方巻

群れるのは苦手だけども、大衆のお祭りムードには乗っかりたいです。 恵方巻~♪ わいわい。

★筑前煮

給食かっ? てくらいにどどーんと鍋一杯煮込んであって、超テンションあがる実家。 この煮込み一品だけを、あてに、おかずに、主食に、おやつに、食べ続けていたい...。 ありがとう~☆

★おだ商店の、からし蓮根

1.辛子がツーンときいてる。 2.揚げ衣の食感がゴムっぽくない。 おだ商店さんの からし蓮根 はバランスが秀逸!

★おでん

そういえば、実家以外では食べたことないんだよなーこの味。 関東炊き味でもなく、関西味でもなく。なんしか、めっちゃ美味しいことは確か。 ・・家味かっ? しみてるーー☆

★里芋

ゆでたての里芋に、ちょいと塩つけて食べるの。 ねっとり。もったり。 うんまーーーーい☆彡

★ブリ

実家で過ごしていると、 朝・昼・晩が待ってくれず、瞬息で過ぎてゆく、。

★海老の塩焼き

いつの間に焼いてくれてたんだぁあ・・ お母さん早起き~。。 おせちありがとうーー。。。

★アンノウイモ

ぷはー!おそくなったねー! 私の100倍くらい忙しいお客さんのところへ、微力ながらお手伝いに。朝から夜中までフル回転、めっちゃハイテンションになってるオレ。やってる作業自体は、ほぼ15時間 沈黙 集中の間だったんだけどね。 脳内麻薬わいわい。 遅く…

★モモ肉の馬刺し

噛み切れぬ筋はなく、高級の代名詞である脂サシもなく、 なめらかなる赤身をばムグムグと食む。 馬刺しに必須の熊本産ショウガおろし。 たった今ほど、庭先で摘んだミョウガの葉を敷いて。

★コノシロ

今朝読んだ『酒の細道』ラズウェル細木 著 のなかで、コハダ、コノシロの美味そうな描写があったのよ。 スーパーで見つけたコノシロを買ってしまいました~。酢〆にしてあるもの。

★茄子ステーキ

熊本のスーパーで売られている茄子がおばけみたいにデカい事案について。 茄子が食べたい食べたいと言っていたら、焼いてくれました~。ありがとうございます☆ 4分の一に切られた身はなお厚く、とろっとろ! 里帰りして、昔はあたりまえと思っていた熊本の茄…

★夏野菜の朝食

お母さんが朝ごはんに茄子を焼いてくれました。 わぁーい☆

★ピーマン肉炒め

おうちごはん。 変な味がゴテゴテついていないところがいい。 醤油だけ味ー。炒められた肉部分には砂糖がかかってる感じだけどもー(?) ピーマンはピーマンそのもの、しいたけはしいたけそのもの、ニンジンはニンジンそのもの☆

★オイキムチ風

エバラ キムチ漬けの素☆ 賞味期限間近の発酵しきった、すっぱいキムチが好きな自分としては、 エバラさんの、しっかり酸味のある味付けが気に入ってます。

★クリスマスプレゼント

数日前、ふだんお菓子のこと考えもしないのに、 「バナナチップって、地味にうまいんよなぁ」って妄想が脳裏をかすめたのね。 そうしたら、お母さんからバナナチップが贈られてきたぁ! ええー。 なんで私がバナナチップ食べたいかもって思ったって妄想した…

★和王

JAくまもと発、黒毛和牛~。 今日のおつまみは焼肉だーい。 ・塩&わさび ・ポン酢&わさび でいこう!

★中華風キュウリの漬け物

中華風って言ったって、塩ふりかけて、 ごま油を垂らしただけネ。 ごま油はごくごく少量。。 ちょいと酢。

★キュウリのあっさり漬け

おはようございます! おやつにポリポリ・・ お茶請けにポリポリ・・・ ビールのおつまみにポリポリ・・・ キュウリがうますぎる。 キュウリをおちょぼ口サイズの乱切りにします。 で、 謎の粉をふりかけ、1時間ほど放置。

★DAIMARU

会社帰り。 大阪駅直結の大丸百貨店 デパ地下食品売り場にて、オシャレご馳走なお惣菜を買う。 んで、お惣菜をあてに家で飲む! 5ヶ月に一度のぜいたく中食なり。