具材がぐじゅぐじゅになっては、つまらない。 これはゴーヤ、これは豆腐、ってお箸でつまんで分かるように、歯ごたえ感じられるように炒めたい。 そこでですよ、あらかじめ豆腐を電子レンジでチンして水抜きします。 ブーン・・・(加熱中) P-PーPー OK! …
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。